चेत्तीनाद चिकन ग्रेवी काली मिर्च की

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Serves
6
Preparation Time: 15 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • करीब एक घंटे मिर्च पाउडर और नमक के साथ चिकन में डालकर मसाला बनाने के लिए पीसे ।
  • प्याज और टमाटर को पीसे ।
  • सौंफ और काली मिर्च को पीसे ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गरम करें ।
  • दालचीनी, खड़ी पत्ता और लोंग का मसाला बनाए ।
  • लहसून काटे ।
  • अदरक और लहसुन के  पेस्ट को भूनें।
  •  प्याज, टमाटर काटे और अच्छी तरह से भुने ।
  • चिकन के टुकड़े को भुने और धीमी आच पर रखकर अच्छी तरह से भुने ।
  • सौंफ का आधा डाले  - काली मिर्च पाउडर, हलचल और पांच मिनट के लिए इसे एक ढक्कन के साथ बंद करदे ।
  • काली मिर्च पाउडर  - धनिया पाउडर, बचे हुए सौंफ को डाले और भुन दे ।
  • नारियल का दूध डाले और इसे उबलने दे ।
  • जब चिकन बन जाए  और रस गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से उतार कर परोसे ।
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