चेट्टीनाद मंदी

Spread The Taste
Serves
4
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
Hits   : 1169
Likes :

Preparation Method

  •  साग की तना और ड्रमस्टिक को एक इंच लंबा काट ले ।
  • इमली को गीला करके इसका रस निकाल ले ।
  • टमाटर और छोटे प्याज काट ले ।
  •  चावल के फ्रयूंस को पानी में भुनघोए  ।
  • हरी मिर्च तोड़ ले ।
  • मंडी उबाल लें।
  • तात्टाइपायर डाले और पकाए ।
  • जब तात्टाइपायर बन जाए तब कटा हुआ, बैंगन, शॅलट्स, कच्चे केले, आम, टमाटर, हरी मिर्च डाले और इसे पकने दे ।
  • ,गिली की गयी फ्रयूंस ,साग की तना,अब इसे उबलने दे ।
  • जब यह बन जाए तब इमली का रस और नमक डाले और फिर इसे उबलने दे जब तक यह गाढ़ा ना हो जाए ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गरम करें ।
  •  सरसों, उड़द दाल, हींग और लाल मिर्च डालकर मसाला बना ले ।
  • मंडी को इसमे डालकर  मिलाए और गर्म परोसे ।
Feedback
Hits :1169 Likes :
For more Tamil Nadu Recipes For more Chettinad Recipes

You Might Also Like

चिकन चेट्टीनाद ग्रेवी

चिकन चेट्टीनाद ग्रेवी
चिकन चेट्टीनाद फ्राइ

चिकन चेट्टीनाद फ्राइ
चेट्टीनाद मटन मसाला फ्राइ

चेट्टीनाद मटन मसाला फ्राइ
चेट्टीनाद फिश करी

चेट्टीनाद फिश करी
चेट्टीनाद एग ग्रेवी

चेट्टीनाद एग ग्रेवी
चेट्टीनाद एग फ्राइ

चेट्टीनाद एग फ्राइ
केले के फूल - सहजन की पत्तियां तुवत्तल

केले के फूल - सहजन की पत्तियां तुवत्तल
क्लस्टर बीन्स करी

क्लस्टर बीन्स करी
सफेद कद्दू कूटु

सफेद कद्दू कूटु
कच्चे आम का मीठा पचड़ी

कच्चे आम का मीठा पचड़ी
चेत्तीनाद चिकन ग्रेवी काली मिर्च की

चेत्तीनाद चिकन ग्रेवी काली मिर्च की
चेत्तीनाद लहसुन रसम

चेत्तीनाद लहसुन रसम
चेट्टीनाद पोंगाल कुज़ंबू

चेट्टीनाद पोंगाल कुज़ंबू
चेट्टीनाद मशरूम बिरयानी

चेट्टीनाद मशरूम बिरयानी
चेट्टीनाद फिश फ्राइ

चेट्टीनाद फिश फ्राइ
चेट्टीनाद कंट्री चिकन फ्राइ

चेट्टीनाद कंट्री चिकन फ्राइ
चेत्तीनाद भिंडी ग्रेवी

चेत्तीनाद भिंडी ग्रेवी
चेत्तीनाद कच्चा केला मसाला

चेत्तीनाद कच्चा केला मसाला
चिकन कॅश्यू नट करी

चिकन कॅश्यू नट करी
चेट्टीनाद वाइट पनियाराम

चेट्टीनाद वाइट पनियाराम
करैयकुड़ी फिश ग्रेवी

करैयकुड़ी फिश ग्रेवी
चेट्टीनाद पेपर ग्रेवी

चेट्टीनाद पेपर ग्रेवी
राइस फ्रयूंस पोरियल

राइस फ्रयूंस पोरियल
राइस फ्रयूंस

राइस फ्रयूंस
भिंडी पचड़ी

भिंडी पचड़ी
प्याज-टमाटर की चटनी

प्याज-टमाटर की चटनी
चेट्टीनाद तेरककाल

चेट्टीनाद तेरककाल
स्वीट आंड सॉल्ट याँ फ्राइ

स्वीट आंड सॉल्ट याँ फ्राइ
चेत्तीनाद कच्चे केले कल्याण पोरियल

चेत्तीनाद कच्चे केले कल्याण पोरियल
सुंदईक्काई पचड़ी

सुंदईक्काई पचड़ी
चेत्तीनाद कच्चे कटहल पोरियल

चेत्तीनाद कच्चे कटहल पोरियल
चेट्टीनाड मसाला paniyaram

चेट्टीनाड मसाला paniyaram
हरा मटन करी

हरा मटन करी

चेट्टीनाड चिकन काली मिर्च फ्राई

चेट्टीनाड चिकन काली मिर्च फ्राई

Choose Your Favorite Tamil Nadu Recipes

  • चिकन चेट्टीनाद ग्रेवी

    View Recipe

  • चिकन चेट्टीनाद फ्राइ

    View Recipe

  • चेट्टीनाद मटन मसाला फ्राइ

    View Recipe

  • चेट्टीनाद फिश करी

    View Recipe

  • चेट्टीनाद एग ग्रेवी

    View Recipe

  • चेट्टीनाद एग फ्राइ

    View Recipe

  • केले के फूल - सहजन की पत्तियां तुवत्तल

    View Recipe

  • क्लस्टर बीन्स करी

    View Recipe

  • सफेद कद्दू कूटु

    View Recipe

  • कच्चे आम का मीठा पचड़ी

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA