चिकन कॅश्यू नट करी

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Serves
8
Preparation Time: 20 मिनिट्स
Cooking Time: 30 मिनिट्स
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Preparation Method

  • हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और सौंफ पाउडर को एक साथ पीस ले। 
  • नारियल कद्दूकस करे, काजू और खसखस के साथ पीस के पेस्ट बना ले।
  • प्याज काट ले।
  • बड़ी मात्रा में टमाटर काट लें।
  • इधायं तिल का तेल डाल कर पैन गरम करे।
  • गरम होने पर दालचीनी, लौंग और मिर्च डाले।
  • प्याज, टमाटर और अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से भून ले।
  • सभी मसले डाले और गैस को सिम कर दे जब तक मसले भुन ना जाए है।
  • चिकन और नमक डाल कर 10 .मिनट तक पक्कय।
  • यदि पानी की आवश्यक हो तो डाले और हिलाए।
  • जब चिकन अच्छी तरहा से पक्क जाए तो उसमे नारियल, काजू, खसखस का पेस्ट डाले और 5 मिनट तक भूनें।  
  • अगर आवश्यकता हो तो नमक डाले और अच्छी त्रहा से मिला ले।
  • गैस से नीचे उतार ले और गरमागरम परोसें।
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