Preparation Method

• അരിയും ഉഴുന്ന് പരിപ്പും വെവ്വേറെ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക 
• അരിയും ഉഴുന്നും ഖനം കുറച്ചു അരച്ച് എടുക്കുക 
• ഈ രണ്ടു മാവും ഉപ്പു ചേർത്ത് ഒരുമിച്ചു ഇളക്കി എടുക്കുക 
• പാനിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ നല്ലെണ്ണ ഇട്ടു ചൂടാക്കുക 
• പച്ചമുളക്, കടുക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക 
• ഇതിലേക്ക് തൈര് ചേർക്കുക
• ഒരു ദോശ കല്ല് എടുത്തു ചൂടായ ശേഷം ചെറിയ ദോശകൾ പരത്തി എടുക്കാം 
• ഒരേ സമയം 4 മുതൽ 5 ദോശ വരെ ഉണ്ടാക്കാം
• ദോശയുടെ അരികിലൂടെ നല്ലെന്ന തളിച്ച് കൊടുക്കാം 
• ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറം ആകുമ്പോൾ തിരിച്ചിട്ടു വെന്തു എടുക്കുക
• ശേഷം വരുന്ന മാവുകൊണ്ടു ഈ രീതിയിൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുക 
• എല്ലാ ദോശയും തൈരിന്റെ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കിയ ശേഷം വിളമ്പുക