Preparation Method

• അരി കുതിർത്തു പൊടിച്ചു എടുക്കുക
• ചൗവ്വരി,തൈര്, അരിപൊടി ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് രാത്രി മുഴുവനും  പുളിക്കാൻ കുഴച്ചു  വയ്ക്കുക 
• ചുമന്ന മുളക് കീറി,കറിവേപ്പിലയും അറിഞ്ഞു വയ്ക്കുക
• കായം,ചുമ്മാ മുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ മാവിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
• ഒരു ദോശ കല്ല് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഒരു തവി മാവ് ഒഴിച്ച് ദോശ പരത്തി എടുക്കുക
•  നല്ലെണ്ണ വശങ്ങളിൽ തളിക്കുക
• തിരിച്ചിട്ടു ദോശ വെന്തു എടുക്കുക
• ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കുക