ஆப்பம்

Spread The Taste
Serves
8 நபர்களுக்கு
Preparation Time: 1 மணி 40 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 40 நிமிடங்கள்
Hits   : 2475
Likes :

Preparation Method

  • பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் இவற்றை ஊற வைத்து, ஆட்டிக் கொள்ளவும்.
  • பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, 5 மேஜைக்கரண்டி அரிசிமாவு போட்டுக் கலந்து சூடேற்றவும். அரிசிமாவு வெந்து சற்று கெட்டியானதும் இறக்கி வைக்கவும். ஆறியதும் ஆட்டிய மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்.
  • ஆட்டிய மாவுடன் தயிர், உப்புத்தூள் போட்டுக் கலந்து மூடி வைக்கவும்.
  • மறுநாள் காலையில், தேங்காயைத் துறுவி, பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • ஆப்ப மாவில் சமையல் சோடா, சிறிதளவு தேங்காய்ப்பால், சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  • ஆப்ப சட்டியைக் காய வைத்து, மாவில் சிறிதளவு ஊற்றி, சுழற்றி விடவும். மூடி வைக்கவும்.
  • ஆப்பம் வெந்ததும், தேங்காய்ப்பாலுடன் பரிமாறவும்.

You Might Also Like

Choose Your Favorite Tamil Nadu Recipes

  • சிக்கன் செட்டிநாட்டு குழம்பு

    View Recipe
  • சிக்கன் செட்டிநாடு வறுவல்

    View Recipe
  • செட்டிநாடு மட்டன் மஸாலா வறுவல்

    View Recipe
  • செட்டிநாடு மீன் குழம்பு

    View Recipe
  • செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு

    View Recipe
  • செட்டிநாடு முட்டை வறுவல்

    View Recipe
  • வாழைப்பூ—முருங்கைக்கீரை துவட்டல்

    View Recipe
  • கொத்தவரங்காய் பச்சடி

    View Recipe
  • வெள்ளைப்பூசணி கூட்டு

    View Recipe
  • மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

    View Recipe
  • பச்சை மிளகாய்—மட்டன் வறுவல்

    View Recipe
  • மட்டன் சுக்கா மஸாலா

    View Recipe
  • கொண்டைக்கடலை பகோடா

    View Recipe
  • க்ரிஸ்பி மீன் வறுவல்

    View Recipe
Engineered By ZITIMA