गोभी पोरियल

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Serves
4
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • गोभी को पीस ले ।
  • गाजर को पतला काट दे ।
  • हरी मिर्च को छिड़क दे ।
  • प्याज को काट दे ।
  • मूँग डाल को आधा उबाल दे ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
  •  सरसों, प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता का मसाला बना कर इसे तल दे ।
  • गोभी और गाजर को इसमे डाल दे ।
  • पानी छिड़क दे और अब इसे पकने दे ।
  • नमक को डालें।
  • जब गोभी और गाजर बन जाए तब इसमें मूंग दाल और पीसा हुआ नारियल को डाले ।
  • अच्छी तरह से मिलाए और गर्म परोसे ।
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