మటన్ కీమా దోశ

Spread The Taste
Serves
6
Preparation Time: 30 నిముషాలు
Cooking Time: 4 నిముషాలు
Hits   : 1138
Likes :

Preparation Method

  • ప్రెషర్ కుక్కర్ తీసుకొని, మటన్ కీమా మరియు పసుపు వేసి ఉడికించాలి.
  • ఉల్లిపాయలు చిన్నగా కోసుకోవాలి.
  • పచ్చిమిరపకాయలు చిన్నగా గుండ్రంగా కోసుకోవాలి.
  • ఒక పాన్లో ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని వేడిచేసుకోవాలి.
  • ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిరపకాయలు వేయించుకోవాలి.
  • ఉడికించిన మటన్ కీమా, జీలకర్ర పొడి, కారం, ఉప్పు వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
  • మటన్ కీమాకి మసాలా అంతా బాగా పట్టేవరకు వేయించుకోవాలి.
  • మంటమీద నుంచి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  • దోశల పెనం వేడిచేసుకొని, ఒక గరిటెడు దోశల పిండి తీసుకొని పలుచగా పెనం అంతా పరుచుకోవాలి.
  • దోశ అంచులమీద కొద్దిగా నూనె వేసుకోవాలి.
  • ఎర్రగా కాలిన దోశని రెండవవైపు తిప్పుకోవాలి.
  • మరలా దోశని తిప్పుకొని, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మటన్ కీమా తీసుకొని దోశ మొత్తం పరచాలి.
  • దోశని మధ్యకు మడిచి, వేడి వేడిగా వడ్డించండి.  
Engineered By ZITIMA