Preparation Method

• మటన్ ముక్కలో ఉప్పు మిరియాలు పొడి వేసి కలపాలి .
• ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
• పచ్చి మిరపకాయలు చిన్నవిగా కోసుకోవాలి.
• ఒక పెద్ద పెనం లో ఇదయం నువ్వులు నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• పచ్చి మిర్చి,ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేయించాలి.
• దీనిలో మటన్ ముక్కలు వేసి కలపాలి.
• తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి. 
• ఉల్లిపాయలు,పచ్చిమిర్చి బాగా వేపి ,తునిలో మటన్ మిశ్రమాన్ని వేసి తక్కువ మంట ఉడికించుకోవాలి .
• మంట నుంచి దించి వేడిగా అందించాలి.