మునగకాయ మాంసం

Spread The Taste
Serves
ఆరు
Preparation Time: ఇరవై నిమిషాలు
Cooking Time: ఇరవై ఐదు నిమిషాలు
Hits   : 880
Likes :

Preparation Method

  • మటన్ ని కడిగి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
  • మునగకాయలని రెండు అంగుళాలు పొడవాటి పరిమాణంలో కోసుకోవాలి.
  • ఉల్లిపాయని తరగాలి.
  • అల్లం మరియు వెల్లుల్లి బాగా తరగాలి.
  • పచ్చిమిర్చిని చీరాలి.
  • లవంగం,దాల్చిన చెక్క మరియు ఏలకులు దంచాలి.
  • గసగసాలు బాగా వేయించి దంచాలి.
  • పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
  • ఉల్లిపాయల్ని మరియు పచ్చిమిర్చిని వేయించాలి.
  • తరిగిన అల్లం వెల్లులి,మటన్ ముక్కలు వేసి ఎనిమిది నిమిషాలు పాటు వేయించాలి.
  • కారం,పసుపు,జీలకర్ర,గసగసాలు,ధనియాలు పొడి,ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • సరిపడినన్ని నీళ్లు వేసి మటన్ ని ఉడికించాలి.
  • మటన్ మూడు వంతులు ఉడికాక మునగకాయ ముక్కలు వేయాలి.
  • మునగకాయలు ఉడికాక గరం మసాలా పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
  • పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు అందించుకోవాలి.                                                        కీలక పదం: మటన్ మునగకాయ కూర 

Choose Your Favorite Andhra Recipes

  • ఆంధ్ర చికెన్ పులావ్

    View Recipe
  • ఆంధ్ర చాప బిర్యానీ

    View Recipe
  • ఆంధ్ర మిరియాలు చికెన్

    View Recipe
  • ఆంధ్ర మేక మాంసం పుట్టగొడుగుల వరువాల్

    View Recipe
  • రొయ్యల ఇగురు

    View Recipe
  • కాల్చిన ఆంధ్ర కోడి

    View Recipe
  • ఆంధ్రా చేప వేపుడు

    View Recipe
  • వంజరం వేపుడు

    View Recipe
  • ఆంధ్ర చేప వేపుడు

    View Recipe
  • తోటకూర పీఠకాయ

    View Recipe
  • మామిడికాయ పులిహార

    View Recipe
  • కరకరలాడే చిలకడ దుంప వేపుడు

    View Recipe
  • జంతికలు

    View Recipe
  • ఆంధ్ర మేక మాంసం కీమా వడ

    View Recipe
Engineered By ZITIMA