Preparation Method

ബട്ടർ  മിൽക് തയ്യാറക്കുക.
  മത്തങ്ങ , പച്ചക്കായ , സെപ്പൻ കിഴങ്ങു  ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് . മുളക്  എന്നിവ  വേവിച്ചു  മാറ്റി  വയ്ക്കുക.
തേങ്ങ  ചിരകിയത്
ജീരകം ,   നാലു  മുളക് , ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് , തേങ്ങ ചിറകിയതു  എന്നിവ  അരച്ച് എടുക്കുക,
 ഇതിലേക്ക്  വേവിച്ചു  വച്ച പച്ചക്കറികൾ ,  മസാല പൊടിച്ചത്   ബട്ടർ  മിൽക്  എന്നിവ  ചേർക്കുക .
പച്ചമുളക്  പിളർക്കുക.
 ഒരു പാനിൽ  ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ചൂടാക്കുക .
 അതിലേക്കു  കടുക് , മുളക് , കറിവേപ്പില് , ബട്ടർ  മിൽക്ക്  മിശ്രിതം  എന്നിവ  ചേർക്കുക.
 തിളച്ചു  വരുമ്പോ, തീ  അണച്ച്  ഉപയോഗിക്കുക.