Preparation Method

• പടവലങ്ങ തൊലിയും ,കുരുവും കളഞ്ഞു എടുക്കുക .
• വട്ടത്തിൽ മുറിക്കുക .
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ,മല്ലി പൊടി ,മുളക് ,കോൺ ഫ്ലോർ ,അരിപ്പൊടി  ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു കട്ടിയുള പരുവത്തിൽ കലക്കുക .
• ഇതിലേക്ക് പടവലങ്ങ ഇടുക .
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ചൂടാക്കുക .
• അതിൽ പടവലങ്ങ ഇട്ടു ഗോൾഡൻ  ബ്രൗൺ നിർത്തി  വറുത്തു കോരുക .
• തീ അണച്ച്  വിളമ്പുക .