Preparation Method

• 2 గంటలపాటు అలసందలు నానపెట్టి ,తరువాత ఉడికించి పెట్టుకోవాలి  .
• ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరుగుకోవాలి .
• టమోటోలను పొడుగుగా కత్తిరించి పెట్టుకోవాలి .
• బాణీ లో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడిక్కినాక ,ఉల్లి ముక్కలు ,పచ్చి మిర్చి ,అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దా ను వేయించాలి .
• దానికి కరివేపాకు ,టమాటో ముక్కలు ,వెల్లుల్లి తురుమును వేసి ఇంకొంచం వేయించాలి .
• దానికి కారంపొడి ,పసుపు పొడి ,ధనియాలపొడి ,ఉప్పు వేసి 5 నిముషాల పాటు బాగా కలపాలి .
• తరువాత నీటినికలిపి ఉదుకనివ్వాలి .
• దీనికి  ఉడికించి పెట్టుకున్న అలసందలు ను కలిపి ,మసాలా దగ్గర పడేంత వరకు ఉడికించి ,వేడి అన్నం తో వడ్డించు కోవాలి .